
野菜をおいしく食べる下ごしらえの取説(まるごと蒸し・そぎ切り・先に味つけ)
野菜の苦みやえぐみが気になる、味がしみにくい。そんな悩みに、「切る前に蒸す」「そぎ切りにする」「火にかける前に味をつける…
引越し・介護・手続きなど生活の取説
302件

野菜の苦みやえぐみが気になる、味がしみにくい。そんな悩みに、「切る前に蒸す」「そぎ切りにする」「火にかける前に味をつける…

抜け毛や肌荒れ、疲れやすさが気になる人へ。亜鉛のはたらき、不足しやすい場面、食材ごとの含有量の考え方、毎日の食事に足しや…

動物が寝ていたり、後ろ姿しか見えなかったりして、すぐ通り過ぎていませんか。「かわいい」を探す見方と、おしりやしっぽから暮…

認知症になっても、できることややりたいことはたくさんあります。症状が起きる仕組み、本人の気持ちに寄り添う接し方、「できる…

足指で床をつかむ力「足の握力」は、転びにくさやバランスにも関わるといわれています。足指の動きの確かめ方、グーパー体操、少…

体の中のたんぱく質と糖が結びつく「糖化」。年齢を重ねるほど気になる話題を、仕組み、生活習慣の見直しポイント、食後の短い運…

基準値をオーバーした項目が並ぶと、どこから手をつければよいか迷います。数値を「血管への負担の進み具合」という4つの段階に…

「年のせいで代謝が落ちた」と思っていませんか。番組で紹介された最新の見方をもとに、基礎代謝の考え方、体の不調との向き合い…

視聴者の声をもとに内容を見直した「みんなの改訂版」を、ツボ押しの新しい考え方と、鶏むね肉を袋でやわらかくするコツの2本立…

いつまでも元気でいたい人のために、番組が全国の元気な100歳の方々を調べて見えてきた3つのポイント「食物繊維」「ちょこ活…

歯みがきをしているのに歯ぐきが気になる、かたいものが食べにくくなった、むせることが増えた。そんな口の悩みを「口の菌」「毎…

朝食はたんぱく質が少なくなりがちといわれています。「朝にとる」「1食20g以上を目安にする」「動物性と植物性を組み合わせ…