
血糖値の取説(健診の見方と、食事の時間でできる見直し)
健康診断で血糖値が高めと言われた人へ。健診の数字の見方と、食事の時間をそろえる・夕食に工夫を加えるといった、取り組みやす…

元気に動ける体を保つ健康体操とフレイル対策エクササイズの取説(片足立ち・カーフレイズ・スクワット)
運動を始めても続かない、転ばない体を保ちたい、足腰が弱ってきた気がする。そんな人のために、体操の専門家がすすめた「片足立…

血管をしなやかに保つ取説(家でできる5つの血管伸ばし)
健康のカギは「血管の柔らかさ」といわれています。番組で紹介された、太い血管が通る場所を伸ばす5つのストレッチを、家ででき…

スパイスの香りを生かす使い方の取説
スパイスをもっとおいしく使いたい人へ。「混ぜる」「水で練る」「お酒に溶かす」という3つの工夫を、保存と安全の注意とあわせ…

じゃがいもをおいしく賢く食べる取説
じゃがいもの見直したいポイントと、「冷やす」「すりおろす」の2つの使いこなし方を、手順にまとめました。

アボカドの食べ頃と使いこなしの取説
硬すぎ・柔らかすぎで迷いがちなアボカドを、牛乳で煮て食べ頃に近づける方法と、いろいろな料理に少し足して楽しむコツにまとめ…

ごぼうをおいしく手軽に使いこなす取説
皮むきもあく抜きも面倒、という思い込みを見直し、土を洗うだけで使うコツと、香りを引き出す「すりおろし」「焼きごぼおろし」…

チョコレートをおいしく上手に楽しむ取説
高カカオチョコの食べ方の目安、料理に少し足すコツ、家庭で手作りするときの結晶づくりのポイントを、手順にまとめました。

むくみをやさしくケアするリンパの取説
夕方の足や朝の顔のむくみが気になる人へ。リンパの流れる向きと力加減を知って、鎖骨をゴールに自分でできるやさしいセルフケア…

納豆をもっとおいしく食べる取説
納豆の粘りとふわふわ食感を引き出す「常温に戻して水でかき混ぜる」ワザと、においが苦手な人向けの「加熱しすぎない後入れ」の…

トマトをおいしく食べるコツの取説
日本のトマトの特徴をふまえた、選び方・切り方・油を使った加熱・トマトペーストの活用までを、手順にまとめた取説です。

お酢の使いこなしの取説(隠し酢とコクうま酢)
お酢を「数滴だけ足す」「煮詰めて調味料にする」という2つの使い方に絞って、容器の選び方・保存・量の目安・火を使うときの注…