
揚げパンの取説(作り方の基本・まぶし方・揚げ油の安全・保存)
給食の定番として知られる揚げパンを、家庭で作って食べるための基本をまとめました。パンの選び方、揚げ方、砂糖やきな粉のまぶ…

胡椒の取説(黒・白・ピンクの違い・ホールとパウダーの使い分け・ミルの使い方・タイミング・保存)
黒胡椒、白胡椒、ピンクペッパーなどの違い、ホールとパウダーの使い分け、ミルの使い方、入れるタイミング、保存をまとめました…

ホームセンターの取説(売り場の見方・材料の選び方・買い物リスト・安全・返品)
初めてのホームセンターで迷わないための非公式ガイド。売り場の見方、材料の選び方、木材のカットや工具の貸出サービスの確認、…

インド料理・カレーの取説(日本のカレーとの違い・ナンとライス・基本のスパイス・注文の仕方・辛さの選び方・家庭での作り方)
インド料理のカレーと日本のカレーの違い、ナンとライスの選び方、基本のスパイスの役割、お店での注文の仕方、辛さの選び方、家…

塩の取説(精製塩・天然塩・岩塩の違い・使い分け・入れる順序・保存・塩分の考え方)
精製塩、天然塩、岩塩などの違い、使い分け、料理で塩を入れる順序、保存、塩分の摂りすぎに関する考え方をまとめました。数字は…

ビリヤニの取説(炊き込み料理の特徴・スパイスとお米の扱い・層にして蒸らす基本・家庭での作り方・食べ方)
ビリヤニとはどんな料理か、スパイスとお米の考え方、具と米を層にして蒸らす基本、家庭での作り方の流れ、食べ方と保存まで。初…

修学旅行の取説(持ち物・お金・体調管理・集団行動・困ったときの連絡)
修学旅行を安全に楽しく過ごすための準備を、児童生徒、保護者、引率の先生の視点でまとめました。持ち物、お金、体調管理、集団…

小鳥の取説(インコ・文鳥などの飼い方の基本:ケージ・温度・食事・放鳥・健康のサイン)
インコや文鳥など小鳥を飼うときの基本を、ケージと置き場所、温度、食事、放鳥、健康のサイン、異変時の連絡先の順にまとめまし…

節税の取説(合法的な控除・制度を知って、申告で漏らさない)
節税とは、法律で認められた控除や制度を正しく使うこと。確定申告や年末調整で漏らさない考え方と、脱税や怪しい節税話との違い…

炊き出しの取説(場所・衛生・食中毒予防・人数見積り・連携先)
災害時や地域の支援で炊き出しをするときの進め方。場所の確保、衛生と食中毒予防、人数の見積り、連携先、受ける人への配慮をま…

健康寿命を延ばす取説(運動・食事・社会参加・健診・睡眠)
健康寿命を延ばすために、何から手をつければよいかを優先順位に沿って整理しました。運動、食事、人とのつながり、健診、睡眠、…

育児の取説(0歳〜小学校前の基本:睡眠・食事・発達・休み方・相談先)
0歳から小学校に入る前までの子育てで、まず押さえたい基本を順番にまとめました。睡眠、食事、発達の見方、親自身の休み方、困…