#香辛料 の取説

山椒（花椒）の取説（山椒と花椒の違い・痺れる辛さの特徴・粉と実とホールの使い方・保存・使いすぎ注意）

日本の山椒と中華の花椒の違い、痺れる辛さの特徴、粉・実・ホールの使い方、保存、使いすぎへの注意をまとめました。