北海道の取説（エリアと回り方・移動時間と冬の注意・外せない名所・祭り・郷土料理とB級グルメ・地元の名店・おみやげ・モデルコース）

👣手順

1. STEP1

   北海道を大づかみにして、回るエリアを決める

   北海道観光公式サイトは、北海道を4つのエリアに分けて紹介しています。

   • 道央：札幌を中心に、都市と自然が近い地域です。小樽、積丹半島、洞爺湖、登別温泉、支笏湖、ニセコなどがあります。新千歳空港からの便利さもあり、初めての旅の入口になります
   • 道南：函館山、函館朝市、五稜郭、大沼、日本最北の城下町の松前、北前船で栄えた江差、奥尻島など。歴史とグルメの地域です
   • 道北：旭川（旭山動物園）、美瑛・富良野（丘の景色とラベンダー）、大雪山（旭岳・層雲峡）、最北端の稚内、利尻・礼文など。景色のスケールが大きい地域です
   • 道東：知床、釧路湿原、阿寒湖・摩周湖、網走の流氷、十勝・帯広、根室など。世界自然遺産や湿原、湖がある地域です

   北海道には7つの国立公園があります（大雪山、阿寒摩周、支笏洞爺、知床、利尻礼文サロベツ、釧路湿原、日高山脈襟裳十勝）。自然を目当てに行くなら、この名前を行き先選びの手がかりにします。
   大切な考え方は「広さ」です。札幌から函館へは特急で約4時間（新函館北斗まで約3時間半）、札幌から網走へは特急で約5時間20分かかります。初めての旅は「札幌＋小樽」「函館中心」「札幌＋旭川・美瑛・富良野」「道東（釧路・阿寒摩周・知床）」のように、1〜2エリアに絞るのが基本です。

   チェック項目

   • □ 行きたい季節と日数を決めた
   • □ 外せない名所を3つ選んだ
   • □ 回るエリアを1〜2つに絞った
   • □ 行きたい場所が北海道のどのエリアか、地図で確かめた
   • □ 空港をどこにするか（新千歳、函館、旭川、女満別、釧路、帯広など）候補を出した
   • □ 同行者の歩ける距離、苦手なこと（運転、船、山道）を確認した

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2. STEP2

   行き方と移動時間を確かめて、移動手段を決める

   北海道観光公式サイトの案内にある、札幌からの所要時間の目安です（天気と混雑で変わります）。
   【道央】

   • 新千歳空港まで：JR快速エアポートで約33〜40分
   • 小樽：JRで約33〜46分、高速バスで約1時間10分、車で約45分
   • 登別温泉：特急と道南バスで約1時間37分
   • 洞爺湖温泉：特急北斗と道南バスで約2時間15〜20分
   • ニセコ：JRで約2時間（小樽経由）、高速バスで約3時間
   • 積丹の神威岬方面：車で約2時間〜2時間30分（高速道路利用）。積丹（美国）まで高速バスで約2時間30分

   【道南】

   • 函館：特急北斗で約3時間45分〜3時間56分（新函館北斗までなら約3時間30分〜3時間40分）、高速バスで約5時間35分、車で約4時間30分

   【道北】

   • 旭川：特急で約1時間25分、車で約2時間
   • 富良野：約2時間35分（特急で旭川まで、そこからJR富良野線）
   • 稚内：特急宗谷で約5時間10分、車で約6時間（一般道）

   【道東】

   • 帯広：特急で約2時間27分〜2時間47分、車で約3時間〜3時間30分
   • 釧路：特急おおぞらで約4時間〜4時間30分、車で約4時間30分〜5時間
   • 網走：特急オホーツクで約5時間23分、車で約4時間50分〜5時間30分
   • 知床（ウトロ）：高速バスで約7時間30分（斜里で乗り換え）
   • 根室：高速バスで約7時間45分〜8時間45分

   東京などから北海道へは、新千歳空港のほか、函館空港、旭川空港、女満別空港、釧路空港、とかち帯広空港など、道内に複数の空港があります。道東だけを回るなら、女満別空港から入って釧路空港から出るなど、行きと帰りを変えると移動時間を減らせます。
   鉄道は、特急の本数や時刻、座席の予約方法（指定席のみの列車があります）が変わることがあります。予約と時刻は JR北海道の公式で確認します。
   車は、広い北海道では便利ですが、距離が長いため、1日に運転する時間を決めておきます。バスは便数が少ない路線が多く、予約が必要な路線もあります。

   チェック項目

   • □ 行き（空港または新幹線の駅）と帰りを決め、予約した
   • □ 回るエリア間の移動時間を、札幌からの所要時間で確かめた
   • □ 1日に移動する時間が長すぎない（目安：電車・車で4時間以内）
   • □ 乗る特急やバスの時刻と予約方法を確認した
   • □ 道東や道北は、車か、本数の少ない電車・バスで回るか決めた
   • □ レンタカーは、冬用タイヤの有無と返却場所（乗り捨て料金）を確認した
   • □ 荷物が多い場合は、空港や駅のコインロッカー、宅配便の利用を調べた

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3. STEP3

   季節を選び、冬の雪道と天気の準備をする

   季節ごとの代表的な楽しみ方です。日程は年によって変わるので、公式で確かめてください。

   • 春（4〜5月）：雪解けの季節です。美瑛の青い池は、雪どけ水で青さが強く見える時期として紹介されています。山や遊歩道には、雪が残って通れない場所があります
   • 夏（6〜8月）：祭りと自然の季節です。ウニは利尻・礼文、積丹で6月〜9月中旬ごろ、花咲ガニは根室で7〜9月ごろが旬と紹介されています。美瑛・富良野の丘、知床、利尻・礼文など、車や船で自然を楽しむ旅に向きます
   • 秋（9〜11月）：紅葉と食の季節です。旭岳は8月下旬から9月に色づき始め、日本で最も早く紅葉が始まる場所のひとつとされています。イクラは9〜11月が旬と紹介されています
   • 冬（12〜3月）：雪と氷の季節です。さっぽろ雪まつり、小樽雪あかりの路、千歳・支笏湖氷濤まつり、層雲峡温泉氷瀑まつり、網走の流氷観光砕氷船おーろら（流氷は1月下旬から3月ごろ）、SL冬の湿原号（1〜3月）、ジュエリーアイスなどがあります。登別地獄谷は、冬は澄んだ空気に白い噴気が目立つと紹介されています

   【冬の雪道の注意（北海道庁の案内より）】

   • 路面が黒っぽく見えても凍っていることがあります（ブラックアイスバーンと呼ばれます）。凍った路面は夏の乾いた道の約10倍滑りやすいとされています
   • 交差点、横断歩道、踏切の手前、渋滞の道、冷え込んだ日の橋の上、木や建物の陰は特に滑ります
   • 車間距離は、夏の3倍以上が安全の目安です。早めに減速し、ブレーキは柔らかく踏みます
   • スタックに備え、チェーン、スコップ、牽引ロープなどを用意します
   • 雪道の運転に慣れていない人は、無理にレンタカーを使わず、鉄道、都市間バス、観光バス、ツアーを選びます

   【冬の移動の注意】

   • 吹雪や大雪で、鉄道、バス、飛行機が止まることがあります。帰りの日の予定は余裕を持たせ、旅の最後の日に大切な予定を入れません
   • 屋外は氷点下でも、電車、バス、店の中は暖房で暖かいことが多いです。脱ぎ着しやすい重ね着にします
   • 冬は日が短く、夕方には暗くなります。夜の運転は避け、早めに宿へ着きます

   チェック項目

   • □ 見たいものに合わせて季節を決めた
   • □ その季節の祭りや行事の日程を公式で確認した
   • □ 天気予報と気温を出発前に確認した
   • □ 冬は雪や風による運休に備え、予備日を作った
   • □ 冬のレンタカーは、冬用タイヤとスタック用品を確認した
   • □ 雪道の運転に自信がない場合は、鉄道・バス・ツアーに切り替えた
   • □ 滑りにくい靴と、防寒具、手袋、帽子を用意した
   • □ 帰りの日は余裕を持たせ、重要な予定を入れていない
   • □ 流氷や霧など、自然に左右される体験は、見られない日があることを理解した

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4. STEP4

   道央（札幌・小樽・登別・洞爺湖・積丹）の外せない名所をめぐる

   道央は、札幌を拠点にした旅に向いています。
   【札幌】

   • 大通公園（雪まつりの主な会場）、さっぽろテレビ塔、藻岩山、さっぽろ羊ヶ丘展望台が、北海道観光公式サイトなどで紹介される定番です
   • 二条市場：明治初期に石狩浜の漁師が魚を売り歩いたことが始まりとされる市場です。水産会社や鮮魚店が約25店、市場の魚で作る食堂が約10店あるとされます。地下鉄大通駅から歩けます（営業時間は店により違うので確認）
   • 札幌ラーメンは、黄色い麺が特徴とされます。味噌ラーメンは、屋台から始まった「味の三平」の店主が開発したと札幌観光協会が紹介しています
   • 冬は、さっぽろ雪まつり（大通・すすきの・つどーむ会場）や、さっぽろホワイトイルミネーション（2026年11月20日から2027年3月14日、会場により異なる）が見どころです

   【小樽】

   • 札幌から約35分の港町です。小樽運河、堺町通りが中心です。冬の「小樽雪あかりの路」は、2027年は2月6日から始まると小樽観光協会が案内しています。寿司の店や、あんかけ焼きそば（地元のソウルフードと紹介されています）が知られます

   【積丹半島】

   • 島武意海岸：高さ約100mの展望台から、透明度の高いコバルトブルーの海（積丹ブルー）を見られます。長さ約30mの歩行者用トンネルを抜けた先に海が開けます。日本の渚百選にも選ばれています。小樽駅から車で約80分です。近くに神威岬、積丹岬があります

   【登別・洞爺湖・支笏湖】

   • 登別地獄谷：日和山の噴火でできた直径約450mの爆裂火口跡で、登別温泉の源泉地です。谷のあちこちから白い噴気が上がります。夜に光る「鬼火の路」があります
   • 洞爺湖と支笏湖は、支笏洞爺国立公園の2つのカルデラ湖です。有珠山、樽前山、羊蹄山などの火山の景色が見られます

   【白老】

   • ウポポイ（民族共生象徴空間）：白老町にある、アイヌの歴史と文化を学び、伝える国の施設です。国立アイヌ民族博物館と国立民族共生公園があり、体験プログラムや伝統舞踊があります。開園時間は4月〜10月が9:00〜18:00、冬は9:00〜17:00で、休園日は月曜（祝日または休日の場合は翌日以降の平日）が基本と案内されています。冬の休園日と年末年始は公式のカレンダーで確認します

   チェック項目

   • □ 札幌の名所を2〜3つ選んだ
   • □ 小樽や積丹は、日帰りか1泊かを決めた
   • □ 登別、洞爺湖に行く場合は、札幌からのバスや特急の時刻を確認した
   • □ 市場や名所の営業時間と休みを公式で確認した
   • □ ウポポイの休館日（月曜）を確認した
   • □ 冬は、雪まつりやイルミネーションの日程を確認した
   • □ 積丹や支笏湖に車で行く場合は、冬の道路の状況を確認した
   • □ 雨や雪の日の屋内の予定を用意した

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5. STEP5

   道南（函館・松前・江差）の外せない名所をめぐる

   道南は、函館を拠点にした旅に向いています。
   【函館】

   • 函館市公式観光情報は、函館山の夜景、湯の川温泉、函館朝市、五稜郭タワー、ベイエリア、元町、大沼公園を代表的な場所として紹介しています
   • 函館山：ロープウェイで上ります。10月1日から4月19日は、最終の上りが20:30、最終の下りが21:00と案内されています（年や季節で変わります）。夜景の時間帯は混み合うため、時間をずらすよう呼びかけられています。山には登山道路もありますが、冬は閉鎖の案内が出ます。公式で確認します
   • 函館朝市：海鮮を食べる定番の市場です。そのほか、はこだて自由市場もあります
   • 五稜郭：星形の城跡で、五稜郭タワーから全体を見られます
   • 元町：坂道と洋館のエリアです。八幡坂では、撮影のマナーが案内されています
   • 湯の川温泉：函館の温泉地です
   • 大沼公園：函館から足をのばせる景色のよい公園です

   【松前・江差・奥尻】

   • 松前は日本最北の城下町、江差は北前船の交易で栄えた町です。江差では例年8月に姥神大神宮渡御祭が開かれます（日程は公式で確認）。松前では、8月上旬に松前あじさいまつりが開かれると北海道庁の案内にあります。車か、時刻表をよく調べて計画します

   【函館までの行き方】

   • 札幌から特急で約4時間（新函館北斗まで約3時間半）、新幹線なら新函館北斗駅から函館へ向かいます

   チェック項目

   • □ 函館山に上る時間（日没前後）と、混雑の対策を決めた
   • □ ロープウェイの運行時間と、悪天候の運休を公式で確認した
   • □ 朝市に行く時間帯を決めた
   • □ 元町や八幡坂では、住民の生活を邪魔しない撮影をする
   • □ 新函館北斗駅と函館駅の違い（在来線での移動）を確認した
   • □ 松前、江差に行く場合は、車か公共交通かを決めた
   • □ 冬の道路の閉鎖や凍結に備えた

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6. STEP6

   道北（旭川・美瑛・富良野・大雪山・稚内・利尻礼文）の外せない名所をめぐる

   道北は、旭川を拠点にして丘の景色と山をめぐる旅に向いています。
   【旭川】

   • 旭山動物園：旭川市東旭川町にあります。冬の積雪期に「ペンギンの散歩」が行われると紹介されています（例年12月ごろから3月ごろ。開始日や実施の有無は年と日により変わるので公式で確認）。夏期と冬期で開園の期間が決まっています。ある日の開園時間は10:30〜15:30（最終入園15:00）と案内されていました。時期で大きく変わるため、公式で確認します
   • 神居古潭（旭川市）：石狩川が急流をつくった景勝地で、旭川八景のひとつです。渓谷にかかる白い神居大橋があります

   【美瑛・富良野】

   • 白金青い池：十勝岳の防災工事の中で偶然できた池です。白ひげの滝の地下水が美瑛川と混ざり、コバルトブルーやエメラルドグリーンに見えるとされます。年間を通して見られますが、悪天候で閉鎖されることがあります。駐車場は約220台で有料です。ごみの投げ捨てが問題になっているため、マナーを守ります。旭川空港から車で約40分です
   • 美瑛の丘（パッチワークの路、四季彩の丘など）、富良野のラベンダー畑（夏）が定番です。農地には絶対に入りません

   【大雪山】

   • 旭岳：標高2,291mで、大雪山国立公園の主峰です。ロープウェイで約10分、標高約1,600mの姿見駅へ上がります。姿見の池を巡る約1.7km（約90分）の散策があります。紅葉は8月下旬から9月が目安で、日本で最も早く始まるとされます。ロープウェイは11〜12月に整備のため運休する日があります
   • 層雲峡：冬の「層雲峡温泉氷瀑まつり」は、2027年1月23日から3月7日と案内されています

   【最北】

   • 稚内：日本最北端の宗谷岬があります。札幌から特急で約5時間10分かかります
   • 利尻・礼文：ウニの産地として紹介されています（6月から9月中旬が旬の目安）。船で渡ります。サロベツ原野（ラムサール条約の登録地）と合わせて、利尻礼文サロベツ国立公園です。利尻の姫沼では「逆さ利尻富士」が見られると紹介されています

   チェック項目

   • □ 旭山動物園の開園期間と休園日を公式で確認した
   • □ 美瑛・富良野は、車か、観光バス・ツアーかを決めた
   • □ 青い池と丘の景色は、農地に入らず、駐車場を使うと決めた
   • □ 旭岳に行く場合は、ロープウェイの運行を確認した
   • □ 稚内や利尻・礼文は、移動に半日以上かかると理解し、日程に余裕を持たせた
   • □ 離島に行く場合は、船の時刻と欠航の時の予備日を作った
   • □ 冬は、層雲峡の氷瀑まつりなどの日程を確認した
   • □ 熊よけの鈴を用意した（山や遊歩道）

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7. STEP7

   道東（釧路・阿寒摩周・知床・網走・十勝）の外せない名所をめぐる

   道東は、自然が大きい地域です。移動が長いため、車が必要になることが多く、1日に動くエリアを少なくします。
   【釧路】

   • 釧路湿原は、約220km2の日本最大の湿原で、特別天然記念物のタンチョウが住みます（国立公園）。釧路市湿原展望台では、3階と屋上の展望台から湿原と蛇行する釧路川を見られ、約2.5kmの木道の散策路があります。釧路駅から車で約30分です。冬は「SL冬の湿原号」（1〜3月の期間限定）があります
   • 釧路和商市場：市場で海鮮丼などを食べられます

   【阿寒・摩周】

   • 摩周湖：周囲約20km、最大深さ212mのカルデラ湖で、アイヌ語で「カムイトー（神の湖）」と呼ばれます。6〜7月には霧が多いとされますが、霧は天気次第です。展望台は第一・第三（南側）と裏摩周（東側）があります。JR摩周駅からバスで約25分です。湖畔への立ち入りは制限されています
   • 阿寒湖では、冬にウインターイルミネーションが12月1日から2月28日に開かれると案内されています

   【知床】

   • 知床は世界自然遺産です。知床五湖の高架木道は往復約1.6km、約40分で、無料で、車いすやベビーカーも使えます。地上遊歩道はヒグマの出没で閉鎖されることがあり、利用の条件が時期で変わります（ヒグマ活動期は5月10日から7月31日と案内されています）。条件は公式の知床五湖のサイトで確認します
   • 知床の冬は、道路の閉鎖やツアー限定の体験があります。公式で確認します

   【網走】

   • 流氷観光砕氷船おーろら：道の駅「流氷街道網走」から乗ります。流氷が来るのは1月下旬から3月ごろですが、年によって違います。乗船時間は約60分で、荒天は欠航、予約が少ない日は運休になることがあります。運航期間は年により変わります（例年1月下旬から3月ごろ。公式で確認します）。甲板は非常に寒いので、防寒を厚くします

   【十勝・帯広】

   • 帯広は、豚丼、スイーツ、「世界で唯一」とされるばんえい競馬（ばんえい十勝）などがあります。夏の「おびひろ平原まつり」は、2026年は8月14・15日でした
   • 十勝川温泉では、冬に「彩凛華」（2027年1月23日から2月14日）が案内されています

   チェック項目

   • □ 道東は、行きと帰りの空港を変える方法を考えた
   • □ 1日に動くエリアを1つに絞った
   • □ 知床五湖の利用条件を公式で確認した
   • □ 流氷船の運航日、予約、天候による欠航を確認した
   • □ 釧路湿原は、歩く距離と時間を決めた
   • □ 摩周湖は、霧の日があっても楽しめる予備の見どころを用意した
   • □ 熊の出没情報を確認した
   • □ 冬の道路閉鎖と、ガソリンスタンドの場所を確認した

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8. STEP8

   地元の人が行く場所・地元でしか行けない場所を取り入れる

   定番の名所のほかに、地元の暮らしや食にふれる場所を1つか2つ入れると、旅に奥行きが出ます。

   • 市場：北海道観光公式サイトは、札幌の場外市場と二条市場、小樽三角市場、函館朝市、はこだて自由市場、釧路和商市場、稚内副港市場を市場として紹介しています。海鮮丼のほか、地元の人の買い物の場でもあります。マナーを守って見学します
   • 道の駅グルメ：厚岸グルメパーク（厚岸町）の牡蠣、しかべ間歇泉公園（鹿部町）のたらこ、望羊中山（喜茂別町）のあげいも、あぷた（洞爺湖町）のうに丼、さるふつ公園（猿払村）のホタテ丼、ピア21しほろ（士幌町）の牛のハンバーグなど、地元の食材が食べられます
   • 積丹の島武意海岸、釧路湿原の展望台、摩周湖の裏摩周展望台のように、定番の少し外にも静かな景色があります
   • 北海道開拓の村（札幌市厚別区）：明治・大正期の北海道の建物を集めた野外博物館です。公式の案内では、10月〜4月は9:00〜16:30（入場16:00まで）、月曜休館（祝日・振替休日の場合は翌日。さっぽろ雪まつり期間の月曜は開館）、12月29日〜1月3日は休館とあります。開館日と時間は公式で確認します
   • 平取町立二風谷アイヌ文化博物館（平取町）：衣類、狩猟道具、祭具などでアイヌ民族の世界観を紹介する博物館です。北海道観光公式サイトでは、開館は9:00〜16:30、11月16日〜4月15日は月曜休み、12月16日〜1月15日は休業と案内されています。白老のウポポイと合わせて、アイヌ文化を学ぶ旅に向きます
   • 温泉：北海道は温泉が多く、日帰りで入れる施設もあります。ルール（タオル、入れ墨の扱い、混浴）は施設で確認します
   • 地元の食堂やチェーンの店：次の手順で紹介します。観光地から少し離れた店に入ると、地元の味が分かります
   • 自然の中の場所では、道を外れない、立ち入り禁止の農地や牧場に入らない、野生動物に近づかない、のルールを守ります

   チェック項目

   • □ 地元向けの場所を1〜2か所、旅程に入れた
   • □ 市場や食堂では、地元の人の買い物の邪魔をしない
   • □ 写真を撮る前に、撮影してよいか確認する
   • □ 道の駅や市場の営業日と時間を確認した
   • □ 農地や牧場に入らない、野生動物に近づかない
   • □ 公共交通で行けるか、車が必要かを確認した

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9. STEP9

   祭り・行事に行く

   代表的な祭りとイベントです。日程は年によって変わります。公式で確かめてください。
   【冬（12〜3月）】

   • はこだてクリスマスファンタジー：2026年は12月1日から12月25日
   • さっぽろホワイトイルミネーション：2026年11月20日から2027年3月14日（会場により異なる）。ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo は11月20日から12月25日
   • 木古内の寒中みそぎ祭り：例年1月13日から15日（2027年は1月13日から15日と北海道観光公式サイトにあります。公式で確認）
   • 網走流氷観光砕氷船おーろら：例年1月下旬から3月ごろ（公式で確認）
   • おとふけ十勝川白鳥まつり「彩凛華」：2027年1月23日から2月14日
   • 層雲峡温泉氷瀑まつり：2027年1月23日から3月7日
   • しかりべつ湖コタン：2027年1月28日から3月14日
   • 千歳・支笏湖氷濤まつり：2027年1月30日から2月23日
   • さっぽろ雪まつり：例年2月上旬。2027年は2月4日（木）と2月11日（木・祝）が、大通・つどーむ・すすきのの3会場とも公式サイトの開催日欄に載っています。会場ごとの期間は公式で確認します
   • 小樽雪あかりの路：2027年は2月6日から

   【春（4〜5月）】

   • 松前さくらまつり：例年4月下旬から5月中旬（松前公園）。この期間は駐車場が有料になると北海道庁の案内にあります

   【夏（6〜8月）】

   • YOSAKOIソーラン祭り：例年6月。2026年は第35回が6月10日から14日でした。2027年の日程は公式で確認します
   • 北海道神宮例祭（札幌まつり）：例年6月14日から16日（2025年は14日宵宮祭、15日例祭、16日神輿渡御）。時刻は年で変わるので神宮で確認
   • おたる潮まつり：例年7月下旬（2026年は第60回、7月24日から）
   • 北海へそ祭り（富良野市）：毎年7月28日・29日。お腹に顔を描いて踊る「図腹踊り」が中心で、見学は無料と北海道観光公式サイトにあります
   • 函館港まつり：例年8月上旬（花火、ワッショイはこだて）
   • 勝毎花火大会（帯広市）：毎年8月13日、十勝川河川敷で開かれ、有料席があります（北海道観光公式サイト）
   • 江差の姥神大神宮渡御祭：例年8月9日から11日ごろ（年で変わるので公式で確認）
   • おびひろ平原まつり：2026年は8月14・15日

   【秋】

   • あっけし牡蠣まつり：2026年は11月14・15日でした（北海道観光公式サイトのイベント一覧）。例年11月中旬ごろで、日程は公式で確認します

   祭りの旅のコツです。

   • 宿は早めに押さえます。祭りの日は、街の宿が埋まることがあります
   • 祭りの日は交通規制があり、車は動けないことがあります。電車やバスを使います
   • 冬の祭りは、防寒を厚くし、帰りの足（電車、バス、タクシー）を確保します
   • 地元の祭りは地元の人の大切な行事です。決まった場所から見て、ごみは持ち帰ります

   チェック項目

   • □ 見たい祭りやイベントの日程を公式で確認した
   • □ 宿を早めに予約した
   • □ 祭りの日の交通規制と、帰りの電車やバスの時間を確認した
   • □ 冬の祭りは、防寒具と滑りにくい靴を用意した
   • □ 流氷や氷瀑など、自然に左右されるものは見られない日があることを理解した
   • □ 雨や荒天の時の対応を確認した
   • □ はぐれたときの集合場所を決めた
   • □ ごみは持ち帰り、住民の生活を邪魔しない

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10. STEP10

    郷土料理とB級グルメを食べる

    農林水産省の「うちの郷土料理」には、北海道の郷土料理が27件載っています。代表的なものです。

    • ジンギスカン：羊肉を焼いて食べる、道内全域で親しまれる料理です。生の肉を焼いてたれにつける食べ方と、たれに漬けた肉を焼く食べ方があります。専用の鍋を使います。ラムは生後1年未満、マトンは2年以上の羊の肉です
    • 石狩鍋：鮭の鍋です（石狩市）
    • 豚丼（帯広・十勝）：豚肉を甘辛いたれで焼いてご飯にのせた料理です
    • ザンギ：北海道の鶏の唐揚げ。北海道観光公式サイトでは、1960年に釧路市の「鳥松」で生まれたと言われると紹介されています
    • 三平汁、てっぽう汁、たちの味噌汁、鮭のちゃんちゃん焼き、ルイベ、ニシン漬け、松前漬、いくらの醤油漬け、いかめし、飯寿司、べこ餅、いももち、昆布巻き、ニシン蕎麦、カスベの煮付け、鯨汁、ししゃもの甘露煮、トキシラズの焼漬け
    • 札幌ラーメン、美唄のとりめし、美唄やきとり、室蘭やきとり

    北海道観光公式サイトが紹介するご当地グルメです。

    • スープカレー（札幌）：「アジャンタ」が薬膳カリィの元祖、「マジックスパイス」が「スープカレー」と名付けたとされます
    • ザンタレ（釧路町）：「南蛮酊」が発祥店とされます
    • スパカツ（釧路）：「レストラン泉屋」が元祖とされます
    • 北見焼肉（北見市）、エスカロップ（根室市）、たこしゃぶ（稚内市）
    • 室蘭やきとり、美唄やきとり（豚や鶏の串焼きで、店ごとに違う）
    • やきとり弁当（函館地区）：コンビニ「ハセガワストア」の名物

    海鮮の旬の目安（北海道観光公式サイトより）です。

    • ウニ：利尻・礼文、積丹で6月から9月中旬
    • イクラ：9月から11月
    • タラバガニ：稚内港で、4月から5月がおいしい時期
    • 毛ガニ：網走
    • 花咲ガニ：根室で7月から9月ごろ
    • ホタテ：野付半島、サロマ湖、噴火湾、猿払村など

    食べられる場所の探し方です。

    • 観光協会の公式サイトで、店を探す
    • 市場で海鮮丼を食べる（札幌の場外市場と二条市場、小樽三角市場、函館朝市、釧路和商市場）
    • 旬は食材ごとに違います。旬を確認してから注文します

    チェック項目

    • □ 食べたい郷土料理を3つ選んだ
    • □ 料理の旬（季節）を調べた
    • □ 食物アレルギーがある場合は、店に原材料を確認する準備をした
    • □ 食べられる場所（店、市場）を公式サイトで探した
    • □ 予約が必要な店か確認した
    • □ 営業日と時間を公式で確認した
    • □ 生ものは、体調と保存に気をつけると決めた

    できた
11. STEP11

    地元で知られる店・チェーンを選ぶ

    地元で知られる店とチェーンの例です。営業日、時間、料金、メニューは変わるので、行く前に公式や電話で確かめます。売り切れ次第で終わる店もあります。ここでは事実だけを紹介し、特定の店をすすめるものではありません。
    【地元のチェーン（北海道観光公式サイトなどの紹介）】

    • ラッキーピエロ（函館エリア）：函館発のハンバーガーの店です。公式サイトの表記では、チャイニーズチキンバーガーが「人気No.1」とされています
    • みよしの（札幌を中心）：ぎょうざカレーで知られるチェーンです
    • ハセガワストア（函館地区）：やきとり弁当の店です
    • 回転寿司：トリトン、根室花まる、なごやか亭などが北海道の人気の回転寿司チェーンとして紹介されています

    【札幌】

    • 札幌ラーメンの歴史：屋台から始まり、味の三平・だるま軒・龍鳳などの名前が知られます（札幌観光協会の紹介）
    • アジャンタ、マジックスパイス：スープカレーの歴史で名前が出る店です
    • すみれ（札幌市豊平区の中の島に本店がある、と紹介されています）：味噌ラーメンの店として知られます。混雑することがあります
    • さっぽろ純連（札幌市豊平区）：札幌の味噌ラーメンの店として紹介されています
    • 松尾ジンギスカン（札幌にも店舗があります）：滝川市で創業した、たれに漬けた肉を焼く味付けジンギスカンの店です
    • 成吉思汗 だるま（本店は札幌市中央区南5条西4丁目。すすきの駅から徒歩5分ほど）：ジンギスカンの老舗として紹介されています。混雑することがあるので、公式や電話で確認します

    【小樽】

    • おたる政寿司、ふじ鮨小樽店、たけの寿司：小樽観光協会の案内に出る寿司の店です
    • あんかけ焼きそば：小樽観光協会が地元のソウルフードとして紹介しています

    【苫小牧】

    • マルトマ食堂（苫小牧市汐見町）：苫小牧漁港のそばの食堂で、ホッキ貝のカレー（ホッキカレー）が看板メニューと紹介されています。朝早くから営業し、日曜・祝日休みと紹介されています（公式で確認）

    【富良野】

    • 唯我独尊（富良野市日の出町）：JR富良野駅から徒歩5分ほどのカレー店として紹介されています

    【釧路・根室】

    • 竹老園東家総本店（釧路市柏木町）：地元で長く親しまれてきたそば店として紹介され、火曜休みと紹介されています（公式で確認）
    • 鳥松（釧路市）：ザンギの発祥店とされます
    • 南蛮酊（釧路町）：ザンタレの発祥店とされます
    • レストラン泉屋（釧路）：スパカツの元祖とされます
    • 釧路和商市場（海鮮丼）、根室花まる（根室の海産物にこだわると公式サイトにある回転寿司）

    【帯広】

    • カレーショップ インデアン（帯広を中心に十勝・釧路）：帯広の地元で知られるカレーのチェーンです。閉店・移転は直前に確認します
    • 豚丼の店、六花亭（本社は帯広市。1933年創業と公式サイトにあります）、柳月（音更町に本社、1947年設立と公式サイトにあります）

    店の選び方です。

    • 観光客向けの店のほか、地元の人が行く食堂やチェーンに1回は入る
    • 昼や夕方のピークは混むので、時間をずらす
    • 現金のみの店や、営業時間が短い店があるので、確かめる

    チェック項目

    • □ 食べたい店を3つ選んだ
    • □ 店の営業日、時間、定休日を公式や電話で確認した
    • □ 人気店は、待ち時間と売り切れを想定して時間に余裕を持たせた
    • □ 予約ができる店は予約した
    • □ 現金のみの店もあるので、現金を用意した
    • □ 閉店や移転がないか、直前に確認した
    • □ 食物アレルギーがある場合は、店に確認した

    できた
12. STEP12

    おみやげを選ぶ

    おみやげは、日持ちと持ち運びやすさで選びます。

    • 白い恋人（石屋製菓）：札幌の定番の菓子です。石屋製菓は、白い恋人パークも運営しています
    • 六花亭（帯広市に本社、帯広・札幌・釧路・函館・旭川・富良野などに店）：道内の複数の町に店があります
    • 柳月（十勝）：北海道の銘菓として三方六を紹介しています
    • ロイズ：生チョコレートやポテトチップチョコレートなどがあります。発送元は北海道の工場と案内されています。チョコレートは、暑い日に溶けないよう保冷の準備をします
    • 北菓楼：開拓おかき、バウムクーヘン（妖精の森）などがあります
    • 月寒あんぱん（ほんま）：札幌の銘菓として北海道新聞が紹介しています
    • 清月（北見市）の「赤いサイロ」：北海道新聞が、北見市の菓子店・清月のチーズケーキとして紹介しています（販売の時期や有無は店で確認）
    • 山親爺・ノースマン（千秋庵）：札幌などの和洋菓子店・千秋庵の菓子として紹介されています
    • よいとまけ（苫小牧の三星）：ハスカップジャムをはさんだロール状のカステラ菓子で、三星が「日本一食べにくいお菓子」と称していると北海道新聞が紹介しています
    • じゃがポックル（カルビー）：北海道産のじゃがいもを使い、北海道限定で販売されるスナック菓子として紹介されています
    • 食べ物：松前漬、いくらの醤油漬け、昆布巻きなど、郷土料理にもなっている保存食があります
    • 道の駅のあげいも、たらこなど、地元の食材
    • お酒：北海道観光公式サイトはワイナリーも紹介しています。蔵やワイナリーの見学は、可否を公式で確かめます。飲酒運転にならないよう、帰りの交通を確認します
    • 生もの：要冷蔵のものは、保冷の準備をします

    買う場所は、新千歳空港、各空港、札幌駅、小樽や函館の観光地、道の駅、市場などです。

    チェック項目

    • □ 配るおみやげの数と予算を決めた
    • □ 賞味期限と保存方法を確認した
    • □ 生ものやチョコレートは、保冷の準備をした
    • □ お酒は持ち帰り方（割れ物）を確認した
    • □ 買う店の営業時間と、帰りの飛行機や電車の時間を確認した
    • □ 荷物が多い場合は、宅配便の利用も考えた
    • □ 空港の保安検査で液体の持ち込みに制限があることを確認した

    できた
13. STEP13

    モデルコースを選んで、移動の順番を決める

    目安のコースです。営業日、運行日、天候は事前に確認してください。冬は予備日を作ります。
    【札幌から日帰り】

    • 小樽コース：札幌 → 小樽（JRで約33〜46分）→ 小樽運河、堺町通り、寿司や海鮮 → 札幌へ
    • 登別コース：札幌 → 登別（特急＋バスで約1時間37分）→ 登別地獄谷、温泉 → 札幌へ（バスは予約が必要な便があります）

    【2泊3日（札幌・小樽・登別・洞爺湖）】

    • 1日目：新千歳空港 → 札幌（二条市場、大通公園、ラーメンやスープカレー）→ 札幌泊
    • 2日目：小樽（運河、寿司）→ 札幌へ戻るか、積丹（車）→ 札幌泊
    • 3日目：登別地獄谷や洞爺湖 → 新千歳空港から帰路

    【2泊3日（函館）】

    • 1日目：函館着 → 五稜郭 → 湯の川温泉 → 夜、函館山（ロープウェイ、夜景）
    • 2日目：朝市 → 元町、八幡坂 → 大沼公園
    • 3日目：函館駅付近で買い物 → 帰路

    【3泊4日（札幌・旭川・美瑛・富良野）】

    • 1日目：新千歳空港 → 札幌泊
    • 2日目：札幌 → 旭川（特急で約1時間25分）→ 旭山動物園 → 旭川泊
    • 3日目：美瑛（青い池、丘の景色）→ 富良野（夏はラベンダー）→ 旭川へ
    • 4日目：旭川空港または札幌から帰路。冬は雪道に注意

    【4泊5日（道東）】

    • 1日目：女満別空港 → 網走（冬は流氷船）→ 網走泊
    • 2日目：知床（夏は知床五湖。冬は個人で夏のように歩けないため、冬期散策の案内を公式で確認）→ 知床泊
    • 3日目：摩周湖 → 阿寒湖 → 阿寒湖泊（冬は道路を確認）
    • 4日目：釧路湿原（展望台）→ 釧路泊
    • 5日目：釧路空港から帰路

    チェック項目

    • □ 日数に合ったコースを選んだ
    • □ 1日の移動が長くなりすぎないようにした
    • □ 移動の順番と所要時間を確認した
    • □ 営業日や休館日を確認した
    • □ 雨や雪の日の代わりの予定を用意した
    • □ 帰りの飛行機や電車の時間に余裕を持たせた
    • □ 冬は予備日を作った
    • □ 食事の時間と店の営業時間を確認した

    できた
14. STEP14

    泊まる場所を選び、気をつけることを確認する

    宿は、目的に合わせて場所を選びます。

    • 札幌（駅やすすきの、大通周辺）：食事、買い物、移動に便利です。道央のほとんどの場所へ日帰りできます
    • 小樽：夜の運河の景色を見たい人に向きます。札幌から近いので、日帰りも可能です
    • 登別温泉、洞爺湖温泉：温泉に泊まりたい人向けです
    • 函館（駅周辺、湯の川温泉、元町周辺）：朝市に早く行きたい人、夜景を見たい人向けです
    • 旭川、美瑛、富良野：丘の景色や旭山動物園が目当ての人向けです。夏は早く埋まります
    • 網走、知床（ウトロ）、阿寒湖、釧路、帯広：道東の拠点です。冬は休業する宿や、道路の制限があります

    宿を選ぶポイントは、キャンセル料のルール、駐車場、夕食と朝食、冬の送迎、チェックインの時間です。
    安全とマナーの注意です。

    • 冬の雪と運休：鉄道、バス、飛行機が止まることがあります。予備日を作り、無理な運転は避けます
    • ヒグマ：北海道庁の案内では、行く前に出没情報を確認し、鈴や手拍子、ホイッスルで人の存在を知らせ、一人ではなく複数で行動します。早朝・夕方・濃霧や雨の日は避け、フンや足跡を見たら引き返し、食べ物やごみは持ち帰ります。ヒグマは人より速く走れると環境省の知床の案内にあるため、慌てて走って逃げず、出会ったときの行動は自治体や警察、施設の案内に従います。子グマを見たら母グマが近くにいる可能性があるので、すぐ離れます。写真のために近づきません。鈴は出会いを減らす手段のひとつで、万全ではありません
    • 自然の中の安全：天気が急に変わります。増水、霧、強風に注意します。立ち入り禁止の場所には入りません
    • 野生動物：キタキツネ、エゾシカ、ヒグマに近づいたり、えさをあげたりしません
    • 農地や牧場：写真のために入りません
    • 災害：地震のときは、沿岸部で津波の心配があります。宿や観光地で避難場所を確認します
    • 給油：道東、道北、積丹など、スタンドが少ない地域は早めに給油します
    • 温泉：ルールを守り、写真は撮りません
    • 情報の確認：営業日、料金、運行は変わります。行く前に公式で確認します

    チェック項目

    • □ 泊まるエリアを目的に合わせて決めた
    • □ キャンセルのルールを確認した
    • □ 駐車場の有無と料金を確認した
    • □ 食事の有無を確認した
    • □ 冬の送迎や道路状況を確認した
    • □ 熊の出没情報を確認し、鈴を用意した
    • □ 天気と通行止め情報を前日にも確認した
    • □ ガソリンは余裕を持って給油する予定にした
    • □ 宿や観光地で避難場所を確認した
    • □ 緊急連絡先（宿、同行者）を共有した

    できた